蘇柏毓目前於資策會科技法律中心擔任法律研究員，負責新網路時代電子商務發展計畫專案，以國際相關立法趨勢研究與國內電子商務法制推動為工作重點，同時並針對個人資料保護法制進行研究。
蘇柏毓擁有台北大學法律研究所碩士學位與台灣大學法律系學士學位。